Boosting antibacterial efficiency of gelatin/chitosan composite films through synergistic interaction of ag nanoparticles and ZIF-8 metal-organic frameworks for food packaging

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作者
Niloufar Radan,Zahra Ghobadi Nejad,Shahnaz Ghasemi,Soheila Yaghmaei
出处
期刊:International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
卷期号:305 (Pt 2): 141175-141175 被引量:17
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2025.141175
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