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Thaís Fernanda de Marco,
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Liciani Inaê Putti,
Georgia Ane Raquel Sehn,
Monica Santin Zanatta Schindler,
Jacir Dal Magro,
Jaqueline Scapinello,
Alexandre Tadeu Paulino
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-12-04
卷期号：499: 147403-147403
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147403
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