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作者
Shijie Shi,
Nina Tian,
Qi Liu,
Rui Yan,
Liying Huang (366417),
Zhaoqiang Jin,
Ke Liu,
Xiaohai Tian,
Yunbo Zhang
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-04-15
卷期号：235: 119154-119154
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.119154
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