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作者
Gap‐Don Kim,
Jin‐Kyu Seo,
Hyeon-Woong Yum,
Jin‐Yeon Jeong,
Han‐Sul Yang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2016-09-02
卷期号：217: 163-170
被引量：50
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2016.08.100
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