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作者
Sijie Wu,Ran Feng,Ran Meng,Qiu-Ya Ji,Tao Han,Baocai Xu,Zhang Bao
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-10-13
卷期号:464: 141639-141639
被引量:3
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.141639
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