Exploring the binding mechanism and functional properties of lactoferrin-berberine complex: Based on multispectral analysis, molecular docking, and dynamics simulations

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作者
Sijie Wu,Ran Feng,Ran Meng,Qiu-Ya Ji,Tao Han,Baocai Xu,Bao Zhang
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier BV]
卷期号:464 (Pt 1): 141639-141639 被引量:31
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.141639
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