Effects of photoselective cluster bags on ‘Yan 73’ Teinturier grape skin, flesh and wine: from color, phenolics, antioxidation, aromas and sensory perspective

肉体 透视图(图形) 感觉系统 星团(航天器) 食品科学 生物 感官分析 地理 园艺 芳香 沟通 消费者研究
作者
Kenan Zhang,Wen Wang,Yimeng Xie,Jianhong Cao,Haikuo Cao,Xuefei Wang,Zhumei Xi
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier BV]
卷期号:: 147326-147326
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.147326
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