Inhibition effect-involved colorimetric sensor array based on PtBi aerogel nanozymes for discrimination of antioxidants

气凝胶 化学 色谱法 纳米技术 材料科学
作者
Dongbo Yan,Congxiao Wang,Xiangkun Jia,Chengjie Chen,Lijun Hu,Yanling Zhai,P. E. Strizhak,Jianguo Tang,Lei Jiao,Zhijun Zhu
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier]
卷期号:478: 143729-143729 被引量:5
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.143729
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