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Effects of Diaphragma Juglandis Fructus polysaccharide against advanced glycation end-products: Structural characterization and underlying anti-glycation mechanism

糖基化化学多糖机制（生物学）表征（材料科学）生物化学纳米技术哲学受体材料科学认识论

作者

Mengge Ma,Yuanrong Zhan,Lixiang Zheng,Zhou Chen,Aijin Ma,Siting Li,Yingmin Jia

出处

期刊：Food Research International [Elsevier]
日期：2025-02-06 卷期号：204: 115880-115880 被引量：3

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodres.2025.115880

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