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挤压结晶度淀粉支链淀粉再结晶（地质）直链淀粉喷嘴材料科学化学工程水分复合材料食品科学化学机械工程古生物学工程类生物

作者

Yixin Zheng,Shurui Wang,Cuixia Sun,Yiguo Zhao,Yiping Cao,Wei Lü,Yin Zhang,Yapeng Fang

出处

期刊：Food Research International [Elsevier BV]
日期：2024-03-20 卷期号：184: 114267-114267 被引量：7

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodres.2024.114267

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