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Identification of safe putative probiotics from various food products

鉴定（生物学） 生物 生物技术 微生物学 计算生物学 食品科学 生化工程 工程类 生态学
作者
Karina Arellano,Jong-Seong Lim,Jorge Enrique Vazquez Bucheli,Haryung Park,Svetoslav Dimitrov Todorov,Wilhelm H. Holzapfel
出处
期刊：Folia Microbiologica [Springer Nature]
日期：2024-02-20
标识
DOI：10.1007/s12223-024-01142-7
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