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Axial and radial moisture diffusivity in cylindrical fresh green beans in a fluidized bed dryer with energy carrier: Modeling with and without shrinkage

热扩散率 收缩率 水分 材料科学 热力学 阿累尼乌斯方程 复合材料 流化床 机械 质量扩散率 圆柱 活化能 化学 物理 有机化学 工程类 机械工程
作者
Behrooz Abbasi Souraki,Dariush Mowla
出处
期刊：Journal of Food Engineering [Elsevier BV]
日期：2007-05-19 卷期号：88 (1): 9-19 被引量：56
标识
DOI：10.1016/j.jfoodeng.2007.05.013
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