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作者
Maria Cecília Enes Ribeiro,
Meg da Silva Férnandes,
Arnaldo Yoshiteru Kuaye,
Mirna Lúcia Gigante
出处
期刊：
International Dairy Journal
[Elsevier BV]
日期：2019-03-16
卷期号：94: 22-28
被引量：12
标识
DOI：10.1016/j.idairyj.2019.02.011
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