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Effects of hydrogen-rich water combined with vacuum precooling on the senescence and antioxidant capacity of pakchoi (Brassica rapa subsp. Chinensis)
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作者
Ronghui An,
Shufen Luo,
Hongsheng Zhou,
Yingtong Zhang,
Leigang Zhang,
Huali Hu,
Pengxia Li
出处
期刊：
Scientia Horticulturae
[Elsevier BV]
日期：2021-08-05
卷期号：289: 110469-110469
被引量：44
标识
DOI：10.1016/j.scienta.2021.110469
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