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作者
Zhongbo Liu,
Wenzheng Shi,
Xuehua Zhang,
Chaoying Qiu
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-11-26
卷期号:467: 142272-142272
被引量:10
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.142272
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