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The optimization of compound enzyme process for enzymatic hydrolyzate from black soldier fly (Hermetia illucens): Antioxidant and immune activity investigation in vitro and in vivo
伊卢森斯爱马仕
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植物
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作者
Xinxin Xu,
Beibei Ji,
Yue Xi,
Yu‐Ru Zhang,
Xianglin Cao,
Ronghua Lu,
Hong Ji
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-06-12
卷期号：490: 145139-145139
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145139
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