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作者
Zhi Wang,
Ziyan Yin,
Chen Yang,
Hui Yi,
Wenge Yang,
Yonghong Hu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-05-25
卷期号：520: 149720-149720
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149720
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