化学
食品科学
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催化作用
亚麻籽油
作者
Hui Jiang,Han Gong,Qin Li,Lili Zhao,Fei Liu,Jingxin Gao,Xueying Mao
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-08-09
卷期号:460: 140665-140665
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.140665
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