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作者
Chengfeng Li,
Yetong Liu,
Yanmei Meng,
Qingshan Duan
出处
期刊：
Journal of Food Engineering
[Elsevier BV]
日期：2023-10-06
卷期号：364: 111774-111774
被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.jfoodeng.2023.111774
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