Peanut traces in food: A probabilistic risk assessment based on the French MIRABEL survey

消费(社会学) 花生酱 风险评估 标签 环境卫生 食品 医学 食物消费 食品科学 毒理 心理学 农业经济学 化学 计算机科学 经济 生物 计算机安全 社会科学 社会学 犯罪学
作者
Amélie Crépet,J. Just,Alexandra Papadopoulos,A. Deschildre
出处
期刊:Food Control [Elsevier BV]
卷期号:131: 108403-108403 被引量:4
标识
DOI:10.1016/j.foodcont.2021.108403

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