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Assessing levels of traditionality and naturalness depicted on labels of fermented meat products in the retail: Exploring relations with price, quality and branding strategy

自然性业务质量（理念）营销广告食品科学生物量子力学认识论物理哲学

作者

Christina Charmpi,Thomas Vervaet,Emiel Van Reckem,Wim Geeraerts,David Van der Veken,Wouter Ryckbosch,Frédéric Leroy,Malaika Brengman

出处

期刊：Meat Science [Elsevier BV]
日期：2021-06-15 卷期号：181: 108607-108607 被引量：10

链接

标识

DOI：10.1016/j.meatsci.2021.108607

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