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作者
Cristian Gutiérrez-Zamorano,Marisela González‐Ávila,Gustavo Díaz-Blas,Carlos T. Smith,Carlos-Augusto González-Correa,Apolinaria García
出处
期刊：Food Research International [Elsevier BV]
日期：2018-12-31 卷期号：121: 812-816 被引量：26
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2018.12.064
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