Dietary Fiber Modification: A comparative study of physical, chemical, biological, combined technologies and bioactive impact on food applications

化学 膳食纤维 食品科学 纤维 化学改性 纳米技术 生物化学 有机化学 材料科学
作者
Tapasya Kumari,Sai Babu,Kshirod Kumar Bag,Amit Baran Das,Sankar Chandra Deka
出处
期刊:Carbohydrate Research [Elsevier BV]
卷期号:554: 109558-109558
标识
DOI:10.1016/j.carres.2025.109558

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
1秒前
shuyu完成签到 ,获得积分10
2秒前
3秒前
汉堡包应助yunyii采纳,获得10
4秒前
tcf发布了新的文献求助10
6秒前
8秒前
8秒前
9秒前
酷酷煎饼完成签到,获得积分10
12秒前
14秒前
666应助csy采纳,获得10
15秒前
牛牛牛发布了新的文献求助10
16秒前
wan完成签到,获得积分10
16秒前
16秒前
笨笨师发布了新的文献求助10
17秒前
19秒前
20秒前
安娜驳回了张雷应助
21秒前
完美的冷荷完成签到,获得积分10
23秒前
23秒前
24秒前
Leeny发布了新的文献求助10
26秒前
善学以致用应助XLL小绿绿采纳,获得10
26秒前
27秒前
27秒前
笑点低的碧琴完成签到,获得积分10
29秒前
30秒前
31秒前
西北完成签到,获得积分10
32秒前
小送完成签到,获得积分10
32秒前
33秒前
星光完成签到,获得积分10
34秒前
英吉利25发布了新的文献求助30
36秒前
哈哈哈发布了新的文献求助10
36秒前
顺利的毛衣完成签到,获得积分10
37秒前
38秒前
SYLH应助zz采纳,获得30
39秒前
冬不拉的红糖纸完成签到,获得积分20
39秒前
41秒前
木头完成签到 ,获得积分10
41秒前
高分求助中
A new approach to the extrapolation of accelerated life test data 1000
Cognitive Neuroscience: The Biology of the Mind 1000
Technical Brochure TB 814: LPIT applications in HV gas insulated switchgear 1000
Immigrant Incorporation in East Asian Democracies 500
Nucleophilic substitution in azasydnone-modified dinitroanisoles 500
不知道标题是什么 500
A Preliminary Study on Correlation Between Independent Components of Facial Thermal Images and Subjective Assessment of Chronic Stress 500
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 遗传学 基因 物理化学 催化作用 冶金 细胞生物学 免疫学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3966366
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 3511778
关于积分的说明 11159852
捐赠科研通 3246372
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1793416
邀请新用户注册赠送积分活动 874427
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 804388