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作者
Natalia Cristina da Silva,
Chloé Chevigny,
Sandra Domenek,
Giana Almeida,
O. B. G. Assis,
Milena Martelli‐Tosi
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-09-03
卷期号：463 (Pt 2): 141129-141129
被引量：22
链接
nih.gov
hal.science
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141129
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