Mixtures of Ascorbyl-stearate and Vitamin D3: A Monolayer Study at the Gas/Water Interface

单层硬脂酸盐化学维生素色谱法化学工程有机化学生物化学工程类

作者

Giulia Capuzzi,Kavita Kulkarni,Jack E. Fernandez,Franco Francesco Vincieri,Pierandrea Lo Nostro

出处

期刊：Journal of Colloid and Interface Science [Elsevier BV]
日期：1997-02-01 卷期号：186 (2): 271-279 被引量：32

链接

nih.gov handle.netdoi.org

标识

DOI：10.1006/jcis.1996.4646

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