Characterization of the cold-adapted broad-spectrum bacteriophage PJNS034 and its application in controlling pathogenic bacteria in dairy products

噬菌体 致病菌 生物 细菌 微生物学 广谱 生物技术 食品科学 化学 遗传学 大肠杆菌 组合化学 基因
作者
Xiaotian Wei,Xiaoqian Wang,Yan Tang,Wang Ying,Yumei Cai
出处
期刊:Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie [Elsevier BV]
卷期号:223: 117685-117685 被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.lwt.2025.117685

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