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Current physical processing Technologies for Salt Reduction in prepared dishes
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作者
Jian Hu,
Yuan Tao,
Xidong Jiao,
Xing Chen,
Nana Zhang,
Bowen Yan,
Xiangwei Tang,
Jianlian Huang,
Wei Chen,
Daming Fan
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-05-01
卷期号：: 116653-116653
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.116653
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