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Functional compounds of Torreya grandis nuts and their processing byproducts: Extraction process, health benefits, and food applications – A comprehensive review

萃取（化学） 过程（计算） 健康福利 食品科学 生化工程 化学 生物技术 计算机科学 传统医学 生物 工程类 有机化学 医学 操作系统
作者
Abel Wend‐Soo Zongo,Chengyu Jin,Guijie Hao,Ningxiang Yu,Daniel Zogona,Xiaohua Nie,Yuanchao Lu,Qin Ye,Xianghe Meng
出处
期刊：Food Research International [Elsevier BV]
日期：2024-10-01 卷期号：: 115232-115232
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2024.115232
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