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Effect of Phlebopus Portentosus Polysaccharide on Retrogradation of Corn Starch
回生（淀粉）
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直链淀粉
作者
Lingyan Wang,
Siyu He,
Surui Wu,
Jie Zhang,
Liping Sun
出处
期刊：Social Science Research Network
[Social Science Electronic Publishing]
日期：2024-01-01
标识
DOI：10.2139/ssrn.4997091
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