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作者
Cristián Varela,F. Sengler,Mark Solomon,Chris D. Curtin
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2016-04-13
卷期号:209: 57-64
被引量:162
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2016.04.024
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