乳状液
化学
亚麻籽油
分离乳清蛋白粉
亚麻酸
吸附
食品科学
色谱法
脂肪酸
热稳定性
乳清蛋白
流变学
大豆油
植物油
化学工程
作文(语言)
不饱和脂肪酸
玉米油
油酸
橄榄油
油滴
作者
Yubo Zhao,Xinyu Shi,qian Chen,Haotian Liu,Qian Liu,Fangda Sun,Baohua Kong
出处
期刊:Social Science Research Network
[Social Science Electronic Publishing]
日期:2025-01-01
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI