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Efficacy optimization of plasma-activated water for food sanitization through two reactor design configurations

化学 电极 体积流量 介质阻挡放电 氧气 化学工程 材料科学 有机化学 量子力学 物理 工程类 物理化学
作者
Koentadi Hadinoto,Javiera Barrales Astorga,Hassan Masood,Renwu Zhou,David Alam,Patrick J. Cullen,Stuart W. Prescott,Francisco J. Trujillo
出处
期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies [Elsevier BV]
日期：2021-10-30 卷期号：74: 102867-102867 被引量：19
链接
edu.audoi.org
标识
DOI：10.1016/j.ifset.2021.102867
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