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Screening of folate-producing lactic acid bacteria and modulatory effects of folate-biofortified yogurt on gut dysbacteriosis of folate-deficient rats

叶酸 细菌 乳酸 食品科学 肠道细菌 生物 微生物学 医学 内科学 遗传学
作者
Jian Zhang,Dongyan Cai,Ming Yang,Yijiang Hao,Yuanhua Zhu,Zexuan Chen,Tariq Aziz,Abid Sarwar,Zhennai Yang
出处
期刊：Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
日期：2020-01-01 卷期号：11 (7): 6308-6318 被引量：49
标识
DOI：10.1039/d0fo00480d
摘要
Folate deficiency is accompanied by gut dysbacteriosis.
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