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作者
Lingyan Zhang,
Jia Chen,
Xingfeng Guo,
Yongsheng Cao,
Guoyi Qu,
Xiuzhu Yu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-05-21
卷期号：488: 144854-144854
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144854
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