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Pre-treatment with 1-methylcyclopropene alleviates methyl bromide-induced internal breakdown, softening and wall degradation in blueberry

化学 熏蒸 1-甲基环丙烯 软化 果胶 抗坏血酸 花青素 乙烯 谷胱甘肽 食品科学 园艺 生物化学 酶 催化作用 统计 生物 数学
作者
Cristian Matías Ortiz,Fiamma Franceschinis,Gustavo Esteban Gergoff Grozeff,Helen M. Chan,John M. Labavitch,Carlos H. Crisosto,Ariel R. Vicente
出处
期刊：Postharvest Biology and Technology [Elsevier BV]
日期：2018-08-30 卷期号：146: 90-98 被引量：29
链接
handle.net gov.ardoi.org
标识
DOI：10.1016/j.postharvbio.2018.08.018
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