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Inhibitory effect of synthetic aromatic heterocycle thiosemicarbazone derivatives on mushroom tyrosinase: Insights from fluorescence, 1 H NMR titration and molecular docking studies

氨基脲 化学 硫脲 酪氨酸酶 质子核磁共振 滴定法 碳-13核磁共振 立体化学 对接（动物） 酶 有机化学 医学 护理部
作者
Juan Xie,Huanhuan Dong,Yanying Yu,Shuwen Cao
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2015-05-30 卷期号：190: 709-716 被引量：78
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2015.05.124
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