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作者
Chunyu Xi,
Zhengwei Sun,
Xing Chen,
Xuan Ding,
Tiehua Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry: X
[Elsevier BV]
日期：2022-07-26
卷期号：15: 100402-100402
被引量：11
链接
doaj.org
nih.gov
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doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fochx.2022.100402
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