秋分
SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Thermal stability and bioavailability of inclusion complexes of perilla oil with γ-cyclodextrin
紫苏
生物利用度
化学
二十碳五烯酸
亚麻酸
多不饱和脂肪酸
食品科学
亚油酸
大豆油
花生四烯酸
环糊精
脂肪酸
亚麻籽油
生物化学
有机化学
生物
药理学
酶
原材料
作者
Keisuke Yoshikiyo,
Yuriko Yoshioka,
Yu Narumiya,
Shogo Oe,
Hideaki Kawahara,
Koichi Kurata,
Hidehisa Shimizu,
Tatsuyuki Yamamoto
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2019-04-25
卷期号：294: 56-59
被引量：35
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2019.04.093
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
科研通AI6.4
上传了
应助文件
刚刚
cici
完成签到，获得积分
10
刚刚
戚宝
完成签到，获得积分
10
刚刚
强健的面包
关闭了
强健的面包
的
文献求助
1秒前
爆米花
上传了
应助文件
2秒前
打打
的
应助
被
勤奋的曼雁
采纳，获得
10
2秒前
cici
发布了新的
文献求助
10
2秒前
李爱国
的
应助
被
F1
采纳，获得
10
2秒前
坚强寻冬
发布了新的
文献求助
20
3秒前
蓝莓果
完成签到，获得积分
10
3秒前
丘比特
的
应助
被
DKJ
采纳，获得
10
3秒前
万能图书馆
的
应助
被
侯伯军
采纳，获得
50
4秒前
NexusExplorer
的
应助
被
迪兒
采纳，获得
10
4秒前
唐新
完成签到，获得积分
10
4秒前
嘎嘎的鸡神
完成签到，获得积分
10
4秒前
九十
完成签到，获得积分
10
5秒前
充电宝
上传了
应助文件
5秒前
迷路夏波
完成签到，获得积分
10
5秒前
wjjhappy
完成签到，获得积分
10
6秒前
唐佳
驳回了
香蕉觅云
的
应助
6秒前
脑洞疼
上传了
应助文件
7秒前
暖暖
完成签到，获得积分
10
7秒前
共产主义战士
上传了
应助文件
7秒前
sunsong
发布了新的
文献求助
10
7秒前
Owen
的
应助
被
秉一
采纳，获得
10
7秒前
lobster
关闭了
lobster
的
文献求助
7秒前
科研通AI6.4
的
应助
被
大只00
采纳，获得
10
7秒前
Shit
完成签到，获得积分
10
8秒前
Xuer
完成签到
，获得积分
10
8秒前
Colin
发布了新的
文献求助
10
8秒前
helly
完成签到，获得积分
10
8秒前
DOC_XIONG
上传了
应助文件
9秒前
希望天下0贩的0
的
应助
被
DKJ
采纳，获得
10
9秒前
penghui
发布了新的
文献求助
30
9秒前
超帅傲白
完成签到，获得积分
10
10秒前
Akim
上传了
应助文件
10秒前
JETSTREAM
发布了新的
文献求助
10
10秒前
领导范儿
的
应助
被
刘贺
采纳，获得
10
10秒前
偶尔三分糖
完成签到，获得积分
10
10秒前
可爱的函函
的
应助
被
欣慰的盼芙
采纳，获得
10
11秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Rosenblum, Global Change Biology
800
Essentials of Carbohydrate Chemistry and Biochemistry, 4th Edition
800
Organizational Behavior
510
Management and the Arts
510
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition
510
CLSI VET01S-2024 Performance Standards for Antimicrobial Disk and Dilution Susceptibility Tests for Bacteria Isolated From Animals (7th Ed)
500
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
计算机科学
化学工程
工程类
有机化学
物理
复合材料
生物化学
内科学
细胞生物学
基因
遗传学
免疫学
冶金
光电子学
癌症研究
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7773679
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
9315690
关于积分的说明
20346973
捐赠科研通
7359302
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3317253
关于科研通互助平台的介绍
2465833
邀请新用户注册赠送积分活动
2332352
今日热心研友
DW
181
1430
无极微光
83
1830
Criminology34
148
770
cdercder
96
790
秋风
47
1250
Enigma_GEB
90
810
Lo
96
650
修仙中
105
430
null
99
360
Nole
31
930
刘泽楷
23
930
DOC_XIONG
113
舒服的楷瑞
76
310
七颗茶香豆
56
430
我想
24
660
昏睡的蟠桃
860
OK
850
aaaa
25
600
xing_xing
32
530
学术文献互助
800
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
DW
无极微光
Criminology34
cdercder
秋风
Enigma_GEB
Lo
修仙中
null
Nole
刘泽楷
DOC_XIONG
舒服的楷瑞
七颗茶香豆
我想
昏睡的蟠桃
OK
aaaa
xing_xing
学术文献互助
皖公网安备34019202002308
