Antioxidant Activities and Major Chemical Components in Tea Infusions of Different Kinds of White Tea

抗氧化剂 红茶 白色(突变) 化学 多酚 传统医学 食品科学 绿茶 生物化学 医学 基因
作者
Lü Haipeng,Yue Zhang,Chen Xinghua,Cai Liangsui,Lin Zhi
出处
期刊:Food Science [Elsevier BV]
卷期号:37 (20): 42- 被引量:1
标识
DOI:10.7506/spkx1002-6630-201620008

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