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A self-assembled nanocomplex from starch-protein- fatty acid: Thermodynamics of self-assembly
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作者
Deepak Bhopatkar,
Bruce R. Hamaker,
Nawel Khalef,
Aziz Bakri,
Osvaldo H. Campanella
出处
期刊：
Journal of Pharmaceutical Sciences
[Elsevier BV]
日期：2025-10-08
卷期号：114 (12): 104018-104018
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.xphs.2025.104018
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