Salicylic acid and methyl jasmonate induce accumulation of L-ascorbic acid (Vitamin C), anthocyanins and phenolic compounds only in purple lettuce

抗坏血酸 水杨酸 茉莉酸甲酯 化学 食品科学 维生素C 花青素 维生素 桂皮酸盐类 植物 生物化学 有机化学 生物 基因
作者
Uli Trindade Almeida,Tatiane Jéssica Siebeneichler,Rosane Lopes Crizel,César Valmor Rombaldi,Vanessa Galli
出处
期刊:Journal of Food Composition and Analysis [Elsevier BV]
卷期号:: 108392-108392
标识
DOI:10.1016/j.jfca.2025.108392
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