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作者
Kairu He,
Guoxin Yao,
Rina Wu,
Shuli Zhang,
Dexi Zhang,
Jie Min,
Fangjian Cheng,
Yufei Bao,
Sanjun Zhao,
Junrui Wu
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-10-25
卷期号：222 (Pt 1): 117680-117680
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.117680
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