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Dual enhancement of mycoprotein nutrition and sustainability via CRISPR-mediated metabolic engineering of Fusarium venenatum

代谢工程 食品科学 生物技术 镰刀菌 生物 持续性 化学 代谢途径 对偶（语法数字） 代谢活性 生物化学 双重目的 计算生物学 微生物学
作者
Xiao-hui Wu,Meng-Ru Wang,Shijun Luo,Zhitong Zhou,Ya-Nan Wang,Guocheng Du,Jian Chen,Xiao Liu,Xiao-hui Wu,Meng-Ru Wang,Shijun Luo,Zhitong Zhou,Ya-Nan Wang,Guocheng Du,Jian Chen,Xiao Liu
出处
期刊：Trends in Biotechnology [Elsevier]
日期：2025-11-01
标识
DOI：10.1016/j.tibtech.2025.09.016
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