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作者
Muhammad Safiullah Virk,Muhammad Abdulrehman Virk,Mehak Gul,Muhammad Awais,Qiufang Liang,Tabussam Tufail,Mingming Zhong,Yufan Sun,Abdul Qayum,Ekram Abd El-Salam,John‐Nelson Ekumah,Abdur Rehman,Arif Rashid,Xiaofeng Ren
出处
期刊：Food Hydrocolloids [Elsevier BV]
日期：2024-11-01 卷期号：: 110873-110873 被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.foodhyd.2024.110873
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