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作者
Min Gun Kim,
Sojin Kim,
Kyung-Hwan Boo,
Jae-Hoon Kim,
Chang-Sook Kim
出处
期刊:
Food Science and Biotechnology
[Springer Nature]
日期:2023-07-24
被引量:2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1007/s10068-023-01390-2
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