单加氧酶
环己酮
立体化学
区域选择性
化学
基质（水族馆）
酶
Baeyer–Villiger氧化
异源表达
黄曲霉
生物催化
生物化学
生物
催化作用
细胞色素P450
反应机理
基因
重组DNA
食品科学
生态学
作者
Katlego Siphamandla Mthethwa,Karin Kassier,Jennifer Engel,Selin Kara,Martha S. Smit,Diederik J. Opperman
标识
DOI：10.1016/j.enzmictec.2017.06.017
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