甜菜碱
脯氨酸
糖
采后
甘氨酸
脯氨酸脱氢酶
蔗糖合成酶
新陈代谢
果胶
蔗糖
果胶酶
蔗糖磷酸合酶
化学
果糖
转化酶
生物化学
脱氢酶
果胶酯酶
丙酮酸脱氢酶复合物
己糖激酶
淀粉酶
酶
苯丙氨酸解氨酶
作者
Yu Zhang,Jiaying Jin,Tianxin Yang,Guohe Zhang,Liangjie Ba,Zhibing Zhao,Su Xu,Lingshuai Meng,Sen Cao
标识
DOI:10.1016/j.plaphy.2025.110593
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