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Development of a Docosahexaenoic Acid Production Technology Using Schizochytrium: Historical Perspective and Update

六烯酸二十碳五烯酸食品科学多不饱和脂肪酸发酵成分生物生物化学生物技术脂肪酸

作者

William R. Barclay,Craig A. Weaver,James G. Metz,Jon Øvrum Hansen

出处

期刊：Elsevier eBooks [Elsevier]
日期：2010-01-01 卷期号：: 75-96 被引量：77

标识

DOI：10.1016/b978-1-893997-73-8.50008-6

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