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作者
Evangeline Jafneel Nixon,
Rajalakshmi Sakthivel,
Yu‐Chien Lin,
Hsiao‐Wei Wen,
Ching‐Wei Tung,
Ren‐Jei Chung
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2025-05-27
卷期号：489: 144922-144922
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144922
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