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生物化学
作者
Xiaowen Lu,
Yijin Zhu,
Feng Cheng,
Tao Wu,
Maitinuer Maiwulanjiang
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2024-11-28
卷期号：62: 105561-105561
被引量：6
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.105561
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