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High efficiency production of ginsenoside compound K by catalyzing ginsenoside Rb1 using snailase

人参皂甙 化学 水解 产量（工程） 生物测定 人参皂苷Rg1 基质（水族馆） 生物转化 色谱法 立体化学 酶 生物化学 人参 材料科学 生物 医学 生态学 替代医学 病理 冶金 遗传学
作者
Zhiguang Duan,Chenhui Zhu,Jingjing Shi,Daidi Fan,Jianjun Deng,Rongzhan Fu,Rong Huang,CuiYing Fan
出处
期刊：Chinese Journal of Chemical Engineering [Elsevier BV]
日期：2018-03-04 卷期号：26 (7): 1591-1597 被引量：21
标识
DOI：10.1016/j.cjche.2018.02.004
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